La ricetta Cous cous con verdure e zafferano è un piatto tipico della cucina araba, conosciuto per la sua semplicità e il suo sapore unico. Questo piatto solitamente viene gustato nel contesto di una cena mediterranea o come secondi piatti in un ristorante islamico.
Ingredienti: aglio, carote, olio, peperoni, piselli, sale, zafferano, zucchine.
Per preparare il Cous cous con verdure e zafferano, segui i passaggi seguenti:
- Taglia l’aglio in strisce sottili.
- In un olio caldo, soffriggi l’aglio fino a quando diventa dorato.
- Aggiungi le zucchine e i peperoni e cuocili fino a quando sono teneri.
- Ancora aggiungi le carote e i piselli e cuocili fino a quando sono cotti.
- Mischia il tutto con un cucchiaio di sale.
- Aggiungi il zafferano e lascia la miscela raffreddare.
- Mischia la miscela con un cous cous cotto e servilo caldo.
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