La ricetta Gnocchi alla sorrentina è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione Campania. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e freschi, caratteristici della cucina mediterranea. Solitamente viene gustato durante le serate estive, accompagnato da un buon vino bianco.
- Prendi gli gnocchi e lessali in abbondante acqua salata fino a quando risalgono a galla.
- Soffriggi l’aglio e la cipolla in olio fino a quando sono dorati.
- Aggiungi i pomodori pelati e il sugo, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Una volta lessati gli gnocchi, scolali e aggiungili al sugo, mescolando per bene.
- Completa il piatto aggiungendo la mozzarella a cubetti e il basilico fresco tritato.
- Servi gli Gnocchi alla sorrentina caldi, guarniti con ulteriore basilico se desiderato.
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