La ricetta Pasta al forno è un piatto classico della cucina italiana, originario del Sud Italia, dove viene solitamente servito in occasioni speciali e festività. Il suo sapore ricco e intenso, derivante dalla combinazione di carne macinata, pomodoro e formaggio, lo rende un piatto ideale per le serate in famiglia o con gli amici. La sua origine risale al passato, quando le famiglie italiane si riunivano per condividere un pasto caldo e sostanzioso.
- Prendi una pentola e soffriggi l’aglio tritato nell’olio, poi aggiungi la carne macinata e cuoci fino a quando non è ben rosolata.
- Aggiungi la passata di pomodoro, i pomodori pelati, il sale e il vino bianco, mescolando bene.
- Lascia cuocere il sugo per circa 20 minuti, poi spegni il fuoco e aggiungi il parmigiano.
- Cuoci la pasta al dente, poi mescolala con il sugo preparato e metà della mozzarella tagliata a dadini.
- In una teglia da forno, crea uno strato di pasta, poi aggiungi il resto della mozzarella e una spolverata di parmigiano.
- Inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata.
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