La ricetta Pan di Spagna di TengoFame è una tradizione che risale al passato, legata alle origini spagnole del piatto. Questo dolce è noto per i suoi sapori delicati e freschi, grazie all’utilizzo di ingredienti come arance e limoni. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le riunioni familiari o le feste.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per Pan di Spagna.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la farina 00 e l’amido di mais setacciati, mescolando delicatamente.
- Aggiungere il latte, il lievito per dolci e la scorza grattugiata di arance e limoni, amalgamando bene.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere per circa 30-40 minuti.
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