La ricetta Scaloppine di tacchino ai funghi è un classico della cucina italiana che unisce sapori delicati e texture varie. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, in particolare nelle regioni del nord, dove il tacchino è un ingrediente comune. Le scaloppine sono solitamente gustate in un contesto di cena informale o speciale, accompagnate da contorni come verdure o patate.
- Tagliare il tacchino a fette sottili e cospargere con un po’ di farina00.
- In un tegame, scaldare un po’ di olio e aggiungere gli spicchi d’aglio schiacciati, soffriggendo fino a quando non diventano dorati.
- Aggiungere i funghi champignon tagliati a fette e cuocere fino a quando non rilasciano il loro liquido e iniziano a dorarsi.
- Aggiungere il tacchino al tegame e cuocere per alcuni minuti per lato, fino a quando non è cotto.
- Sfumare con il vino bianco e l’aceto balsamico, mescolando bene.
- Aggiustare di sale a gusto e servire subito.
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