Coriandoli di carnevale ricetta facile

La ricetta Coriandoli di Carnevale ricetta facile è un dolce semplice e goloso che si prepara tradizionalmente durante le celebrazioni di Carnevale. Originarie delle regioni meridionali italiane, queste delizie al gusto di cioccolato vengono spesso consumate con un caffè o un vin santo per concludere in bellezza il pasto. Il loro sapore intenso e l’aspetto delicato, impreziosito dalla glassa di zucchero, rendono i Coriandoli un dolce amato da grandi e piccini.

• Tostare leggermente i biscotti secchi in una padella antiaderente.
• Frullare finemente i biscotti tostato in un robot da cucina.
• In una ciotola, amalgamare il burro morbido con lo zucchero a velo.
• Aggiungere il cacao in polvere al composto di burro e zucchero.
• Incorporare il mascarpone, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Incorporare le uova un paio alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
• Unire gradualmente il pangrattato di biscotti al composto, mescolando con una spatola fino ad ottenere un impasto consistente.
• Formare delle palline con l’impasto e appiattirle leggermente.
• Disporre i Coriandoli di Carnevale su un vassoio rivestito di carta da forno.
• Sciogliere il cioccolato fondente al bagnomaria e decorare i Coriandoli.
• Lasciare raffreddare i Coriandoli di Carnevale prima di servirli.

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