La ricetta Quadrotti al cioccolato è un classico della pasticceria italiana. Questo piatto dolce è originario del nord Italia, dove viene solitamente gustato come dessert o snack durante le feste e le occasioni speciali. I sapori tipici di questo dolce sono il cioccolato e le nocciole, che si combinano perfettamente con la cannella e la noce moscata.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
- In un altro contenitore, setacciare la farina e il lievito per dolci.
- Aggiungere la farina e il lievito al composto di uova e zucchero, e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere il cioccolato fondente tritato, le nocciole e le noci tritate, la cannella e la noce moscata, e mescolare bene.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo.
- Infornare per 20-25 minuti, o fino a quando il bordo non è dorato.
- Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare a quadrotti.
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