La ricetta RISO VENERE SALMONE AFFUMICATO, ZUCCHINE E PEPE ROSA – RICETTA LIGHT è un piatto leggero e saporito che combina i sapori delicati del riso venere con il salmone affumicato e le zucchine. Questo piatto è ideale per una cena estiva o un pranzo leggero. I sapori freschi e delicati del limone e del prezzemolo si abbinano perfettamente al pepe rosa, creando un’esperienza gustativa unica.
- Tagliare lo scalogno a rondelle sottili e tritare il prezzemolo fresco.
- Sbucciare le zucchine e tagliarle a strisce sottili.
- Cuocere il riso venere secondo le istruzioni del pacchetto.
- In un tegame, scaldare un po’ di olio e soffriggere lo scalogno fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungere le zucchine al tegame e cuocerle fino a quando non sono tenere.
- Tagliare il salmone affumicato a strisce sottili.
- Mescolare il riso cotto con le zucchine e lo scalogno, e aggiungere il salmone affumicato.
- Condire con succo di limone, sale e pepe rosa.
- Guarnire con prezzemolo fresco tritato.
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