La ricetta Albero di Natale salato farcito è un piatto che combina sapori e textures in un unico grande formato, tipicamente gustato durante il periodo natalizio. L’idea di creare un piatto a forma di albero trae origine dalle tradizioni festive europee, dove la decorazione e la presentazione giocano un ruolo fondamentale nella celebrazione.
La preparazione del piatto prevede l’uso di pochi ma gustosi ingredienti: formaggio fresco, parmigiano, pasta sfoglia, prosciutto cotto e tuorlo d’uovo.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Stendere la pasta sfoglia su un piano di lavoro leggermente infarinato.
- In una ciotola, mescolare il formaggio fresco con il parmigiano grattugiato.
- Aggiungere il prosciutto cotto tritato fine al composto di formaggio e mescolare bene.
- Usando un uovo sbattuto, creare un bordo per la pasta sfoglia che funga da colla per la chiusura.
- Distribuire il composto di formaggio e prosciutto al centro della pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm intorno.
- Avvolgere la pasta sfoglia intorno al ripieno, formando una sorta di albero, e sigillare con il tuorlo d’uovo.
- Infornare per circa 20-25 minuti o fino a doratura.
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