La ricetta Cookies in BARATTOLO – idea regalo**
I cookies in Baratto sono un classico della tradizione gastronomica italiana, originario del Veneto settentrionale. Questi deliziosi biscotti sono noti per la loro croccantezza e il loro gusto intenso, ricco di note di cacao e nocciole. Tendono a essere gustati in occasione di festeggiamenti e ricorrenze speciali, come matrimoni, battesimi e altri celebrazioni familiari.
Preparazione
- Riscaldare il forno a 170° C (350°F).
- In un’insalatiera, mescolare insieme il bicarbonato, il cacao, la farina, la farina 00 e le gocce di cioccolato.
- Aggiungere lo zucchero di canna e lo zucchero semolato e mescolare il tutto bene.
- Nell’insalatiera di sequenza, aggiungere le nocciole crude e il lievito. Mescolare delicatamente l’impasto.
- Farinare le mani e prendere un paio di cucchiai di impasto. Formare dei pallini e disponerli su una teglia coperta di carta da forno.
- Lasciare raffreddare i cookies sulla griglia prima di servirli.
<li+Cucinare i cookies in forno per 12-15 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
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