La ricetta Focaccine alla pancetta affumicata è un delizioso piatto tipico della tradizione italiana, nato nella regione dell’Emilia-Romagna. Questo antico piatto è caratterizzato da un sapore intenso e deciso, dato dall’unione della pancetta affumicata con la morbidezza della focaccina. Solitamente, viene gustato come antipasto o snack, in occasione di eventi e feste, o semplicemente come piacere quotidiano.
Per preparare le Focaccine alla pancetta affumicata, segui i seguenti passaggi:
- Mescola la farina, il lievito di birra, il sale, lo strutto e lo zucchero in una ciotola capiente.
- Lascia riposare il composto per 30 minuti.
- Aggiungi la pancetta affumicata tritata al composto e mescola bene.
- Stendi il composto su una superficie infarinata e dà forma alle focaccine.
- Lascia lievitare le focaccine per 1 ora in un luogo tiepido.
- Cuoci le focaccine in forno a 180°C per 20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
