La ricetta Confettura di pere nashi e cannella è un tipico piatto della tradizione europea, noto per la sua deliziosa combinazione di sapori e aromi. La cannella e il sapore dolce delle mele create un equilibrio perfetto tra la freschezza e la decadenza, rendendo questo piatto un’ottima compagnia per il dolce o il brunch.
Preparazione
- Prendere 500 gr di pere nashi sbucciate e tagliate a dadini
- In un pentolino,lessare 500 ml di acqua e 500 g di zucchero fino a ottenere un caramello scuro
- Aggiungere 2-3 bacche di cannella e 2 limoni precotti e spremuti al pentolino
- Lasciare riposare la mistura per circa 30 minuti, permettendo ai sapori di mescolarsi
- Aggiungere le pere al pentolino e mescolare delicatamente
- Lasciare riposare la confettura per circa 24 ore, se si desidera un sapore più maturato
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