La Crostata al LIMONE senza uova e burro è un classico della pasticceria italiana, originaria del Sud Italia, dove il limone è un ingrediente fondamentale. Questo piatto è noto per il suo sapore fresco e agrumato, che lo rende perfetto per la primavera e l’estate. Viene solitamente gustato come dessert o merenda, accompagnato da un caffè o un tè.
La preparazione della Crostata al LIMONE senza uova e burro prevede i seguenti passaggi:
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la crostata.
- Impastare la farina, la farina 00 e il lievito in polvere con l’olio di semi e un po’ di zucchero.
- Aggiungere il latte e amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio.
- Stendere la pasta frolla in una teglia e cuocerla in forno per circa 20-25 minuti.
- Preparare il ripieno mescolando lo sciroppo di limone, la scorza di limone grattugiata e un po’ di zucchero.
- Versare il ripieno sulla base di pasta frolla e livellarlo uniformemente.
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