- Soffriggi aglio e melanzane tagliate a fettine
- Aggiungi i pomodori, regola di sale e cuoci
- Intanto lessa le caserecce, seguendo le istruzioni sulla confezione
- Disponi i polipi lessati in pentola con il sugo
- Unisci la pasta al sugo e amalgama il tutto
- Condisci con abbondante formaggio grattugiato e basilico fresco tritato finemente
- Decora con mozzarella e mozzarella di bufala fresca a dadini
- Servi caldo, con un filo d’olio e pepe a piacere
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