La ricetta Torta fredda con pesche e amaretti è una classica deliziosa e fresca, originaria dell’Italia. Questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni calde, in particolare durante l’estate, quando le pesche sono più mature e saporite. La combinazione di pesche dolci, amaretti croccanti e crema di mascarpone è un connubio di sapori e texture che conquista il palato. La sua origine è legata alle tradizioni culinarie italiane, che spesso prevedono la preparazione di dolci freddi e cremosi.
- Tritare i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso.
- Pressare il composto di biscotti e burro in un recipiente per creare la base della torta.
- In un’altra ciotola, mescolare il mascarpone con lo zucchero e la panna fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungere la marmellata e mescolare bene.
- Sbucciare e tagliare le pesche a fette.
- Comporre la torta disponendo uno strato di crema, uno strato di pesche e uno strato di amaretti sbriciolati.
- Spolverare con zucchero a velo e latte.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
