La ricetta Riso basmati e misto di verdure
Il piatto del Riso basmati e misto di verdure è un autentico piatto orientale, che si sviluppa in tutto il suo fascino nella fusione di aromi e sapori esotici. La sua origine risale alle tradizioni culinarie del Medio Oriente e dell’Asia meridionale, dove il riso è considerato un simbolo di prosperità e abbondanza. Il Riso basmati e misto di verdure è un piatto del tutto eccezionale, che conquista il palato con la sua cremosità e la sua ricchezza di sapori.
Preparazione
- Inizia lavando e asciugando le verdure, quindi affetta la cipolla, il peperone e le melanzane in pezzi regolari.
- Fai scolare le verdure e le metti da parte.
- Affetta l’aglio e lo sbatti bene con l’olio in un recipiente. Aggiungi il sale e pepe alla tua discrezione.
- Cook the rice according to the package instructions with 2 cups of water and brodo granulare. Bring the mixture to a boil, reduce the heat to low, cover and let simmer for 15-20 minutes or until the water is completely absorbed.
- In un grande tegame, scalda l’olio d’oliva e soffrigge l’aglio per alcuni minuti. Aggiungi la cipolla, le patate e le zucchine affettate, e cuoci per 5-7 minuti.
- Aggiungi le verdure precedentemente preparate, il brodo granulare e pepe. Mescola bene per unire le componenti.
- Ancora cucinare per 5-7 minuti o fino a quando le verdure sono cotte. È il momento di unire il Riso basmati al misto di verdure. Mescola bene e regola l’insaporimento con sale e pepe.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
