Questi biscotti si prestano ad essere gustati in ogni occasione, dai momenti di relax a quelli più solenni, accompagnando il caffè o il tè. La loro morbidezza croccante e il profumo intenso renderanno irresistibile la vostra pausa.
- In una ciotola, lavora il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- In un altro recipiente, setacciare la farina, il cacao amaro e la farina di cocco.
- Unisci gradualmente gli ingredienti secchi all’impasto umido, mescolando con delicatezza fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e incorpora delicatamente.
- Formare dei biscotti all’interno di una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando i bordi non saranno dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti sulla griglia prima di servirli.
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