è una ricetta unica e delicata che riserva grandi emozioni ai sensi e all’olfatto. Origini oscure, sussurrano di una versione giapponese, di una fusione esclusiva dei sapori orientali nei modi seducenti occidentali. Il condimento delicato, la combinazione di curcuma, zenzero, e succo di limone evocano sentieri esotici incantati, viaggi che perdettero addosso l’igiene nordica e approdarono in aree di un’antica ricchezza. Perfetta la serata conviviale tra amici e familiari, offri il suo lusso grazie alla semplicità di uso.
- Iniziate a tostare il pane in un forno a microonde o direttamente nel forno a 180°C per circa 5-7 minuti, o fino a che non si ottiene un colore dorato.
- Sbucciate e affettate il curcuma e lo zenzero, l’aglio e il prezzemolo. Mettete tutto sotto il fuoco, a fuoco dolce insieme all’olio per 2 minuti circa, fate evaporare l’acqua che si forma.
- Aggiungete il peperoncino, la noce moscata, il semi di senape e l’erba cipollina, riavviate il fuoco.
- Aggiungete adesso i pesi in lisci in padella e aggiungete poco succo di limone, poco garam masala, curcuma e zenzero e mezzo pizzico di peperoncino sminuzzato.
- Con cottura i piselli sono pronti insieme alla crema a vapore di latte e panna.
- Infine serviameli con il pane tostuto e pochi cucchiai di prezzemolo tritato.
<liFromNibbrato i funghi metteteli a cuocere adagio insieme per almeno 5 minuti. Infine aggiuge i piselli sbucciati.
Champignon e piselli cremosi con pane tostato, ricetta completa, per amanti della cucina italiana!
