La ricetta PUMPKIN PLUMCAKE WITH PEANUTS FROSTING è un dolce perfetto per l’autunno.
Il suo sapore unico, che unisce la dolcezza della zucca alla cremosità del frosting al burro d’arachidi, crea un connubio irresistibile.
Tipicamente preparato in occasione di feste o semplicemente per una colazione golosa, questo plumcake è una vera delizia per il palato.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola insieme la zucca cotta, il burro d’arachidi, lo yogurt e gli albumi.
- In un’altra ciotola, combina la farina, il lievito per dolci, il cacao, la cannella e il cioccolato fondente tritato.
- Graduali aggiungi gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro del plumcake esce pulito.
- Lascia raffreddare completamente il plumcake prima di decorarlo con il frosting al burro d’arachidi.
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