La ricetta Maltagliati con lattuga e noci alla paprika
Questo delizioso piatto rappresenta una degustazione fresca e originale, perfetta per un pranzo estivo o una cena leggera in compagnia. La combinazione di sapori dolci e piccanti, uniti alla croccantezza della pasta e della lattuga, rende questo piatto un vero e proprio evento culinario. Gli ingredienti freschi e di alta qualità garantirebbero un risultato incredibile.
Preparazione
- Risciacqua la pasta maltagliati e scalda un filo di olio d’oliva extra-vergine in una padella.
- Aggiungi aglio tritato e cucina per 1-2 minuti, finché non diventa bene aroma.
- Aggiungi le noci sgusciate e cucina per altri 2 minuti, finché non iniziano a prendere un po’ di colore.
- Aggiungi una cipolla tritata e un po’ di sale, e cuoci per 3-4 minuti, finché non diventa tenera.
- Ricotta la pasta e mescola bene con l’aglio, le noci e la cipolla.
- Agiungi un po’ di pepe e un po’ di vino bianco, e mescola bene per amalgamare i sapori.
- Servi il piatto caldo, guarnito con una buona foglia di lattuga e una spolverata di paprika.
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