La ricetta Bocconcini di pollo all’arancia è un piatto originario del sud Italia, dove l’arancia è un ingrediente protagonista. Questo piatto delizioso è tipico delle cene estive in compagnia di amici e famiglia, quando si vuole gustare un sapore fresco e delicato. I sapori di arancia, noci e uvetta si combinano perfettamente con la carne di pollo, creando un piatto unico e irresistibile.
- Togliere la pelle dal petto di pollo e tagliarlo a cubetti.
- In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale e pepe.
- In un’altra ciotola, sbattere l’uovo e mescolare con il burro fuso.
- Infilare i cubetti di pollo nella farina, poi nell’uovo e infine nel composto di noci e uvetta.
- In un tegame, scaldare l’olio d’oliva e soffriggere i bocconcini di pollo fino a doratura.
- Aggiungere il succo di arancia fresca e cuocere per 10-15 minuti, fino a quando la carne non è cotta.
- Servire i Bocconcini di pollo all’arancia caldi, accompagnati da un contorno di verdure fresche.
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