La ricetta ORANGE CAKE è un delizioso dessert che si ispira alle tradizioni pasticciere del Nord Europa. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso di arancia, unite a note dolci e delicate. È solitamente servito durante le feste e le occasioni speciali, ma la sua versatilità lo rende adatto anche a essere gustato come dolce quotidiano.
- Inizia versando in un mixer l’agar agar con i liquidi estratti dalle arance.
- Aggiungi gli albumi e montali fino a ottenere un composto soffice e spumoso.
- In un’altra ciotola, mescola insieme la farina, la farina di cocco, la farina di riso e il lievito per dolci.
- Unisci il composto secco all’impasto umido e mescola fino a ottenere un mix omogeneo.
- Crea un composto a parte mescolando la vaniglia con l’orange e aggiungilo all’impasto.
- Versa il composto in uno stampo per torte e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare il CAKE prima di servirlo.
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