La ricetta Pasta con crema di zucchine e gorgonzola è un piatto tipico della tradizione italiana, noto per i suoi sapori delicati e decisi allo stesso tempo. Il piatto si caratterizza per la combinazione di zucchine fresche e cremoso gorgonzola, spesso servito in occasioni informali o durante le serate estive. La sua origine è legata alle ricette casalinghe del nord Italia, dove le zucchine e il gorgonzola sono ingredienti molto comuni.
- Pulisci e taglia le zucchine a cubetti, mettendole da parte.
- Soffriggi l’aglio in una padella con un filo d’olio, aggiungendo poi il prosciutto crudo tagliato a strisce.
- Aggiungi le zucchine alla padella e cuocile fino a quando sono tenere, aggiustando di sale.
- Frulla le zucchine cotte con il formaggio gorgonzola per creare una crema liscia e omogenea.
- Cucina la pasta secondo le istruzioni del pacchetto, scolala e uniscila alla crema di zucchine e gorgonzola.
- Mischia bene tutti gli ingredienti e servi il piatto caldo, eventualmente guarnito con zucchine a cubetti o prosciutto crudo.
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