La ricetta Cannelloni d’uovo con spinaci e sottiletta è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario del Nord Italia. Questo piatto si caratterizza per la sua cremosità e profondità di sapori, grazie alla combinazione di uova, spinaci e sottiletta. È solitamente servito come piatto principale durante le festività e le occasioni speciali.
- Sbucciare le uova e separare gli albumi dai tuorli.
- Tritare gli spinaci e mescolarli con i tuorli, il parmigiano, il pepe e il sale.
- Riempire i cannelloni con il composto di uova e spinaci.
- Disporre i cannelloni in una teglia e ricoprirli con la sottiletta.
- Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando i cannelloni non saranno cotti e dorati.
- Servire caldi, accompagnati da un contorno di verdure fresche.
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