La ricetta Burro fatto in casa è un’esperienza culinaria genuina e autentica, che richiama i sapori della tradizione italiana. Questo piatto haorigini contadine, quando le donne di casa preparavano il burro fresco per conservare il latte in eccesso. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della terra: il dolce della panna, la freschezza della cannella e la sostanza dei gnocchi di patate.
Per preparare il Burro fatto in casa, segui questi passaggi:
- Metti in una ciotola la panna fresca e il sale, lascia amalgamare per 10 minuti.
- Aggiungi lo zucchero e la vaniglia, mescola fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
- Unisci le uova e mescola fino a quando non saranno perfettamente incorporate.
- Inserisci la passata di pomodoro e le zucchine tagliate a dadini, mescola bene.
- Aggiungi i gnocchi di patate cotti e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Infine, aggiungi il burro morbido e mescola fino a quando non sarà completamente assorbito.
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