La ricetta Patate arrosto al burro è un classico della tradizione culinaria italiana, originario delle zone rurali del Nord. Questo piatto semplice e saporito è caratterizzato da un delizioso aroma di rosmarino e aglio, unito alla cremosità del burro. Di solito, viene gustato durante le fiere paesane o le giornate in campagna, come contorno alle carni arrosto o ai formaggi.
- Risciacqua le patate e tagliale a tocchetti grossolani.
- In una grande ciotola, unisci le patate, l’aglio tritato, il rosmarino spezzettato e il sale grosso. Mescola il tutto con cura.
- In una grande padella, fonde il burro a fuoco medio. Quindi, aggiungi le patate condite e cuoci per circa 30 minuti, girandole di tanto in tanto, finché non saranno dorate e croccanti.
- Servi le patate calde, ancora condite con il loro aroma inebriante.
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