Ingredienti per Sovracosce di pollo alla birra e zenzero
- aglio
- farina
- olio
- patate
- pepe
- pollo
- sale
- zenzero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sovracosce di pollo alla birra e zenzero
La ricetta Sovracosce di pollo alla birra e zenzero è un piatto tradizionale che origina dalle regioni del nord Italia, dove la birra è una componente fondamentale della cultura culinaria locale. Questo piatto è conosciuto per il suo sapore unico, che unisce la delicatezza del pollo alla birra con la piccantezza del zenzero, creando un equilibrio di sapori che lascia il palato soddisfatto. Solitamente, viene servito come secondo piatto in occasioni informali, come cene tra amici o familiari.
- Trita finemente l’aglio e soffrigilo in olio caldo fino a quando non sarà dorato.
- Aggiungi le patate tagliate a pezzi e cuoci fino a quando non saranno morbide.
- In una ciotola separata, mescola la farina con il sale, il pepe e lo zenzero tritato.
- Cospargi la miscela sulla superficie del pollo e friggi in olio caldo fino a quando non sarà ben dorato.
- Aggiungi la birra nella padella e lascia cuocere per 10-15 minuti, fino a quando il pollo non sarà cotto.
- Servire il pollo con le patate e un po’ di salsa di birra rimasta.
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