La preparazione è semplice e divertente:
- Iniziate mescolando le banane schiacciate con lo zucchero e l’uovo in una ciotola.
- Aggiungete la farina 00, la farina di farro, il bicarbonato e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorporate il cacao, il cacao amaro, il cocco, il muesli, le gocce di cioccolato, il mango, l’uvetta e la soia, mescolando bene.
- Dividete l’impasto in piccole porzioni e modellatele a forma di biscotto.
- Fate cuocere i biscotti in forno a 180°C per circa 15-20 minuti.
- Lasciate raffreddare i biscotti prima di servirli.
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