Ingredienti per Ciliegine di mozzarella abbracciate.
- acciughe
- ciliegie
- ciliegina
- ciliegine
- mozzarella
- mozzarelline
- olio
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ciliegine di mozzarella abbracciate.
La ricetta Ciliegine di mozzarella abbracciate è un delizioso piatto estivo, tipico delle serate calde e rilassate. La sua origine è attribuita alla tradizione culinaria mediterranea, che abbina sapori freschi e delicati come quelli delle ciliegie e delle zucchine, con la cremosità della mozzarella. Questo piatto è solitamente gustato come antipasto o come side dish in occasione di cene estive all’aperto.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:
- Lava e asciuga le zucchine, poi tagliale a fette sottili e condisci con olio e sale.
- Lava le ciliegie e tagliale in due, eliminando il nocciolo.
- Togli le acciughe dall’olio e tritale finemente.
- Prendi le mozzarelline e avvolgi ognuna con una fetta di zucchina, una ciliegina e un po’ di acciughe.
- Disponi le ciliegine di mozzarella abbracciate su un piatto e decora con le restanti ciliegie e un filo di olio d’oliva.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
