La ricetta Crema bi gusto leggera senza uova. è un dolce delicato e fresco, originario della tradizione pasticceria europea. Questo piatto si distingue per i suoi sapori unici e leggeri, caratteristici dell’estate e dell’arte culinaria raffinata. Viene solitamente gustato in occasione di eventi speciali o semplicemente come dolce rinfresco.
- Scegli e prepara gli ingredienti necessari: cioccolato fondente, farina di riso, latte, vaniglia, zafferano e zucchero.
- Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria per renderlo liscio e utilizzabile.
- In un’altra ciotola, miscela la farina di riso con un po’ di latte freddo per evitare la formazione di grumi.
- Unisci il latte rimanente, la vaniglia e lo zucchero in un pentolino e porta il composto a ebollizione.
- Versa lentamente la miscela di farina di riso nel pentolino con il latte bollente, mescolando costantemente per evitare grumi.
- Aggiungi il cioccolato fuso e lo zafferano alla crema, mescolando bene per uniformare i sapori.
- Lascia raffreddare la crema e servila fredda.
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