La ricetta Marmellata di prugne è un autentico tesoro della tradizione culinaria. Originaria della Francia, questa deliziosa conserva è nota per il suo sapore dolce e intenso, leggermente acidulo grazie all’utilizzo dei limoni. Solitamente gustata a colazione o come contorno per formaggi e antipasti, la Marmellata di prugne è un ingrediente fondamentale per ogni buon tavolo.
Per preparare questa squisita Marmellata di prugne, segui i seguenti passaggi:
- Lava le prugne fresche e lasciale asciugare.
- In un pentolino, fai sciogliere lo zucchero con il succo di limone.
- Aggiungi le prugne e la marmellata di base alla miscela di zucchero e limone.
- Fai cuocere il tutto a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, finché le prugne saranno morbide e la marmellata densa.
- Passa la marmellata al setaccio per eliminarne le prugne e ottenere una consistenza liscia.
- Conserva la Marmellata di prugne in vasetti sterilizzati, pronta per essere gustata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
