La ricetta Marmellata di pompelmi rosa è un dolce classico che trova le sue radici nella tradizione culinaria mediterranea. Questo piatto è noto per il suo sapore acidulo e dolce, grazie all’unione di pompelmi rosa, mele e zucchero, arricchito dalla spremuta di limone. Solitamente viene gustato a colazione o come accompagnamento a formaggi e carni.
- Lava e taglia le mele a cubetti, eliminando il torsolo e le foglie.
- Spremi i pompelmi rosa per ottenerne il succo e taglia la buccia a strisce sottili.
- Unisci in una pentola il succo di pompelmo, le mele a cubetti, la buccia di pompelmo e la spremuta di limone.
- Aggiungi lo zucchero e mescola fino a quando non si è completamente sciolto.
- Porta il composto a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia cuocere per circa 20-25 minuti, o finché la marmellata non raggiunge la consistenza desiderata.
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