Ingredienti per Millefoglie di pane carasau.
- ciliegina
- millefoglie
- olio
- origano
- pane
- pepe
- pomodorini
- sale
- scamorza
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Millefoglie di pane carasau.
La ricetta Millefoglie di pane carasau. nasce dalla tradizione culinaria della Sardegna, dove il pane carasau, con la sua fragranza unica, viene reinterpretare in mille sfumature. La sua essenza è il connubio tra sapori semplici e genuini: erbe aromatiche, verdure di stagione e formaggi freschissimi. Questo piatto delicato si degusta in qualsiasi occasione, da un pranzo leggero a un aperitivo conviviale.
- Lava e taglia i pomodorini e le zucchine a cubetti.
- Conditeli con olio, origano, sale e pepe.
- Scalda un filo d’olio in una padella e rosola le verdure per 10 minuti.
- Spegni il fuoco e lascia raffreddare.
- Taglia a fettine sottili il pane carasau.
- Foderare una pirofila con un primo strato di pane carasau. Spolverare con origano e sale.
- Aggiungere uno strato di scamorza.
- Coprire con verdure e ripetere gli strati fino a terminare i ingredienti.
- Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti.
- Guarnisci con foglioline di basilico fresco o ciliegie.
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