La Muffin limone e panna. è un delizioso piatto di origine anglosassone, noto per la sua semplicità e il sapore deciso. Questo muffin è tipicamente servito come spuntino o dolcetto, insieme a una tazza di caffè o tè, e si accompagna perfettamente alle sere fredde o ai fine settimana con la famiglia.
Inizia preparando un contenitore per mescolare e un’altra per lo yogurt e la panna liquida.
- Mescola 250g di farina, 2 cucchiaini di lievito e 1 cucchiaino di lievito per dolci in un contenitore.
- Sfrega 1 limone e aggiungi 1 cucchiaio di zucchero alla buccia grattugiata, mescolare.
- In un altro contenitore mescola 250 ml di panna liquida e 150g di yogurt, seguiti da 1 cucchiaio di olio.
- Miscela bene la composizione (panna e yogurt) poi mettila al pacco con farina e buccia di limone
- Aggiungi 200g di zucchero e un pizzico di sale e dividi la composizione tra 8 moduli da cucinare in recipiente.
- Cuoci per circa 25 minuti all’80°con il vapore.
<li(Unisci il composto alla farina e alla buccia grattugiata ed è misto)
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