La ricetta Ciliegie sciroppate al Porto è un classico della tradizione culinaria europea, in particolare inglese e francese, dove le ciliegie sono il frutto principe di numerose preparazioni. Questo piatto dolce e raffinato è caratterizzato da sapori intensi e aromatici, come il Porto e la vaniglia, che si abbinano perfettamente alle ciliegie. Solitamente viene gustato come dessert o come accompagnamento a formaggi e dolci.
- Preriscalda il forno a 180 gradi per preparare le ciliegie, privandole del nocciolo e lavandole.
- In un pentolino, mescola lo zucchero semolato con il succo di limone e il Porto, portando il composto a ebollizione.
- Aggiungi le ciliegie al composto bollente e falle cuocere per quelques minuti.
- Togli le ciliegie dal fuoco e aggiungi la vaniglia, lasciando raffreddare il tutto.
- Una volta raffreddato, il composto di ciliegie può essere servito o conservato in frigorifero per beberapa giorni.
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