La ricetta Focaccia dolce con albicocche e mandorle è un piatto tipico della tradizione italiana, originario delle regioni del nord. È un dessert soffice e profumato, caratterizzato da un sapore dolce e leggero, con l’aggiunta di albicocche e mandorle che ne arricchiscono la texture e il gusto. Solitamente viene servita durante le feste e i pranzi domenicali, come dolce finale o come accompagnamento a un caffè o un tè.
- Inizia preparando l’impasto mescolando la farina 00 con il lievito, lo zucchero e il sale.
- Aggiungi il latte tiepido e mescola fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
- Unisci le uova e l’olio di semi di mais, mescolando bene.
- Lascia lievitare l’impasto per circa 1 ora in un luogo tiepido.
- Sbatti l’impasto e aggiungi le albicocche e le mandorle.
- Forma una palla e adagiala su una teglia coperta di carta forno.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la focaccia sarà dorata e soffice.
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