La ricetta torta margherita ananas e Nergi è un delizioso dolce estivo che combina i sapori freschi e dolci dell’ananas e del kiwi con la cremosità del mascarpone e della panna. La sua origine è probabilmente italiana, dove il nome “margherita” è spesso associato a dolci freschi e leggeri. Questo piatto è solitamente gustato durante le giornate calde d’estate, quando si desidera un dolce rinfrescante e leggero.
Per preparare questo dolce, segui questi passaggi:
- Prendi le uova e sbattile con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la farina, la fecola di patate e il lievito per dolci, mescolando bene.
- Incorpora il burro fuso e la vanillina, quindi aggiungi le amarene e le scorze di limone.
- Dividi il composto in due parti e aggiungi l’ananas e il kiwi a una delle due.
- Cuoci le due torte in forno a 180°C per 30-40 minuti.
- Lascia raffreddare le torte, quindi spalma il mascarpone e la panna su una delle due.
- Assembla le due torte e decora con zucchero a velo e yogurth.
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