La ricetta Le rose di mela con zucchero e cannella è un dolce tradizionale italiano, originario della Toscana, che accompagna le giornate invernali con i suoi profumi caldi e avvolgenti. Questo piatto è solito essere servito durante le feste natalizie, quando la famiglia e gli amici si riuniscono attorno alla tavola per godersi i piaceri della compagnia e dei sapori autunnali. Le mele, le albicocche e le pesche, unite allo zucchero e alla cannella, creano un’armonia di sapori e profumi unici e inconfondibili.
- Prepara la pasta sfoglia stendendola su una superficie piana e spolverandola con lo zucchero a velo.
- Scegli le mele più belle e tagliale a metà, eliminando il torsolo e la buccia.
- In una ciotola, mescola la confettura con lo zucchero semolato e la cannella.
- Spalma la miscela sulla superficie delle mele, coprendole completamente.
- Sistema le mele sulla pasta sfoglia, lasciando tra loro uno spazio di circa 2 cm.
- Chiudi le mele con un'altra sfoglia, facendole combaciare perfettamente.
- Spenna il bordo con l'uovo sbattuto e cuoci le rose di mela in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Scegli le albicocche e le pesche più belle e sistema le rose di mela con queste ultime su un vassoio.
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