La ricetta Pan brioche rustico bimby è un piatto delizioso e gustoso, originario della tradizione francese. Questo piatto unisce i sapori della brioche con quelli del prosciutto cotto e della scamorza, creando un mix di sapori e consistenze unico. Solitamente viene gustato come antipasto o come accompagnamento per un aperitivo.
Per preparare questo ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Inizia preparando la brioche, mescolando in un’unica ciotola farina, farina manitoba, lievito, zucchero, sale, latte e burro.
- Lascia lievitare la miscela per circa un’ora, fino a quando non raddoppia di volume.
- Nel frattempo, taglia il prosciutto cotto e la scamorza in piccoli pezzi.
- Metti la brioche lievitata in una forma da forno e aggiungi sopra i pezzi di prosciutto e scamorza.
- Spennella la superficie con del tuorlo d’uovo e aggiungi un po’ di semi di lino.
- Inforna la brioche a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando non sarà dorata.
- Una volta pronta, lascia raffreddare la brioche e poi tagliala in fette.
- Servo la brioche con un’insalata verde, accompagnata da ketchup, maionese e miele.
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