La ricetta Spaghetti con datterini e basilico è un piatto tipico estivo italiano, originario delle regioni centrali, dove i datterini sono protagonisti assoluti. Questo piatto semplice e saporito è solitamente gustato durante le serate estive all’aperto, in compagnia di amici e familiari. La combinazione dei teneri spaghetti con i dolci datterini e il profumo del basilico crea un’armonia di sapori unica e inconfondibile.
- Scegliete la pasta tipo spaghetti di alta qualità e lessatela in acqua salata fino a quando risulti al dente.
- In un tegame capiente, fate soffriggere l’aglio in olio d’oliva extra-vergine a bassa temperatura.
- Aggiungete i datterini tagliati a metà e fate cuocere per circa 10 minuti, fino a quando non siano morbidi e leggermente caramellati.
- Una volta cotta la pasta, scolatela e aggiungetela al tegame con i datterini.
- Mescolate il tutto aggiungendo sale e basilico fresco tritato.
- Servite immediatamente, garantendo che ogni spaghetti sia ben coperto di sugo.
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