La ricetta Tortiglioni Gluten Free con broccoli e scamorza rappresenta un piatto tipico della cucina italiana, nato dalla tradizione mediterranea. Il sapore delicato del broccoli si sposa perfettamente con la cremosità della scamorza, creando un insieme armonioso e gustoso. Questo piatto è ideale per una serata in famiglia o con gli amici, in cui è possibile godersi una cena leggera e saporita.
- Scegliamo i broccoli più freschi e li puliamo accuratamente, eliminando le parti più dure.
- In un tegame, soffriggiamo l’aglio nell’olio d’oliva extra-vergine e aggiungiamo le acciughe sminuzzate.
- Aggiungiamo i broccoli al tegame e li facciamo cuocere fino a quando non saranno teneri.
- In un’altra pentola, portiamo a ebollizione l’acqua e lessiamo i Tortiglioni Gluten Free secondo le istruzioni sulla confezione.
- Scoliamo i tortiglioni e li aggiungiamo al tegame con i broccoli.
- Sistemiamo il tutto in un piatto e aggiungiamo la scamorza tagliata a fette.
- Spolveriamo con formaggio grattugiato e pepe, aggiungendo un pizzico di peperoncino per dare sapore.
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