La ricetta Torta fragole e panna è un dolce estivo fresco e leggero, originario del Nord Europa, dove le fragole sono abbondanti e il clima permette di gustare questo piatto in giardino, durante le calde giornate di sole. La combinazione di fragole dolci e panna fresca crea un contrasto di sapori e textures che piace a molti. Solitamente, questa ricetta viene servita durante le feste estive e i picnic all’aperto.
- Inizia tritando i biscotti secchi e mescolandoli con la farina e lo zucchero.
- In un’altra ciotola, monta la panna da montare con lo zucchero a velo.
- Prepara la pasta sfoglia e crea un disco per il fondo della torta.
- Metti il pan di spagna sopra la pasta sfoglia e spalma la panna montata.
- Decora con le fragole fresche e la menta.
- Inforna la torta a 180°C per 20-25 minuti.
- Una volta pronta, lascia raffreddare e decora con le stelline di pasta.
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