La ricetta KREMPITA CON CILIEGE PER RE-CAKE è un dolce tradizionale slavo che nasce nella regione dell’Europa centro-orientale. Questo piatto è caratterizzato da una base di pasta sfoglia, un ripieno cremoso e una copertura di meringhe tostate. I sapori tipici di questo dolce sono quelli della vaniglia, della panna e del limone, che si sposano alla perfezione con le ciliege scure. La KREMPITA CON CILIEGE PER RE-CAKE è solitamente servita come dessert in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno.
- Preparate la pasta sfoglia lasciandola riposare in frigo per almeno 30 minuti.
- In un recipiente, mescolate farina 00, zucchero e uova, quindi aggiungete il lievito e l’estratto di vaniglia.
- In un’altra ciotola, montate le uova con lo zucchero e l’amido di mais, poi aggiungete la panna e il latte.
- In una padella, tostate le meringhe con lo zucchero semolato e vanigliato.
- Assemblate la krempta dividendola in tre strati: pasta sfoglia, ripieno cremoso e meringhe tostate.
- Decorate la torta con le ciliege scure e servite.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
