La ricetta NIDI DI BUFALA è un piatto tipico della cucina italiana, nato nella regione campana. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori freschi e aromatici, grazie alla combinazione di ingredienti come il basilico, la mozzarella di bufala e i pomodori. Solitamente, i nidi di bufala vengono gustati durante le serate estive, in compagnia di amici e familiari, magari accompagnati da un buon vino bianco.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i passaggi seguenti:
- Lessare il riso fino a quando non risulti al dente.
- Mettere da parte il riso e tagliare i pomodori a pezzi.
- In una padella, scaldare l’olio e soffriggere i pomodori con il basilico.
- A parte, tagliare la mozzarella di bufala a cubetti e condirla con sale e pepe.
- Una volta che i pomodori sono ben cotti, aggiungere il riso alla padella e mescolare bene.
- Creare i nidi di bufala disponendo il riso misto ai pomodori in cima a un letto di mozzarella.
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