La ricetta 7day alla nutella – mini cornetti farciti unisce la morbidezza delle brioches ai sapori dolci della Nutella, creando un piatto ideale per colazione o merenda. Questi mini cornetti, farciti con un ripieno generoso, sono estremamente morbidi e richiamano un’atmosfera golosa, perfetta per i bambini. Si distinguono per il contrasto tra la fragranza esterna e la consistenza soffice all’interno, mantenendo il sapore inconfondibile della Nutella.
- Mescolare in una ciotola farina, zucchero e lievito di birra.
- Aggiungere burro sciolto raffreddato, latte, rossi d’uovo e vanillina.
- Lavorare il composto con una paletta o a mano fino a ottenere un impasto liscio.
- Trasferire l’impasto in una ciotola infarinata, coprire con un canovaccio e lasciare riposare per 1,5 ore.
- Dividere l’impasto in due parti e stendere ciascuna a cerchio.
- Tagliare i cerchi in otto triangoli uguali, farcirli con Nutella e arrotolare partendo dall’estremità più larga.
- Disporre i cornetti su una teglia rivestita di carta forno e lasciarli lievitare per un’ora.
- Cuocerli nel forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
- Con la Kenwood KCook: posizionare le lame, versare farina, lievito e zucchero, mescolare per 10 secondi.
- Aggiungere burro sciolto, latte, rossi d’uovo e vanillina, mixare a intermittenza, poi stirare per pochi secondi.
- Completare la lavorazione a mano, riposare l’impasto per un’ora e mezza, dividerlo e procedere come sopra.
- Infarinare la ciotola, riposare l’impasto, stendere, tagliare a triangoli, farcire e cuocere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
