La ricetta 5 antipasti con il salmone e 4 antipasti con le mazzancolle per il pranzo di Natale o la cena della Vigilia
La ricetta tradizionale dei 5 antipasti con il salmone e 4 antipasti con le mazzancolle è originaria della Calabria e della Campania, dove il salmone e le mazzancolle sono ingredienti pescatori tipici. Questa ricetta è perfetta per il pranzo di Natale o la cena della Vigilia, quando la compagnia è numerosa e occorre presentare più di un piatto. I sapori del salmone e delle mazzancolle sono di tipo squisito e crudi, che offrono una buona base per creare antipasti delicati e pregiati.
Preparazione
- Preparare i crostini tostati con la crema di salmone e i pomodorini.
- Preparare le patatine fritte e accompagna con il tonno e il salmomo.
- Preparare i biscotti con lo avocado e anacardi.
- Mise in crosta le mazzancolle con il gamberetti e la salsa rosa.
- Preparare la mozzarella di bufala e accompagnare con le patate arrosto.
- Scegliere la pasta fillo e farcire con la crema di salmone e le mazzancolle.
- Preparare un piatto di mazzancolle con la pasta sfoglia e il salmone.
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