La
ricetta 4 Errori da non fare – Spaghetti ai frutti di mare è un classico della cucina mediterranea, originaria delle raffinate tavole italiane. Questo squisito
piatto si caratterizza per i sapori decisi del frutti di mare e dei pomodorini, cui si aggiunge la delicatezza del sugo. La sua freschezza lo rende ideale come secondo piatto caldo, in primavera ed estate.
ricetta 4 Errori da non fare – Spaghetti ai frutti di mare è un classico della cucina mediterranea, originaria delle raffinate tavole italiane. Questo squisito
piatto si caratterizza per i sapori decisi del frutti di mare e dei pomodorini, cui si aggiunge la delicatezza del sugo. La sua freschezza lo rende ideale come secondo piatto caldo, in primavera ed estate.
- Risciacqua i lupini e i pomodorini, quindi taglia a metà i pomodorini.
- Porta a bollore un’ampia pentola con acqua salata e fai cuocere gli spaghetti.
- In una padella capiente, taglia i frutti di mare e falli saltare con amido, aggiungendo altra acqua. Lascia cuocere per 5 minuti, a fiamma bassa, con aggiunta di sale.
- Scolare gli spaghetti e amalgamali con il sugo (eventualmente arricchito con peperoncino).
- Servi gli spaghetti accompagnati dai frutti di mare, dai lupini e un tocco di sugo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
