Ingredienti per 11 tipi di pesto per la vostra estate
- aglio
- anacardi
- avocado
- basilico
- formaggio asiago
- formaggio caprino
- mandorle
- menta
- noci
- peperoni rossi
- pesto
- pesto genovese
- pomodori secchi
- pomodorini
- rucola
- semi di girasole
- sugo
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: 11 tipi di pesto per la vostra estate
La ricetta 11 tipi di PESTO per la vostra Estate è un piatto originario della Liguria, regione nord-occidentale dell’Italia. Il classico pesto genovese è un condimento a base di basilico, aglio e noci, tipico dell’estate ligure. Solitamente viene servito con i tradizionali trofie o trofiette, ma anche con altre forme di pasta, come i fusilli o le linguine. In questa ricetta, vi proponiamo 11 varianti del pesto classico, per dare un tocco di originalità ai vostri pranzi estivi.
- Iniziate preparando il basilico, lavandolo e asciugandolo accuratamente.
- Tritate finemente l’aglio e unite i semi di girasole e le mandorle.
- Unite il basilico tritato e i peperoni rossi alla miscela di aglio e noci.
- Aggiungete il formaggio asiago e caprino, unite il sugo e mescolate bene.
- Dividete la miscela in 11 parti e preparate ogni tipo di pesto, aggiungendo gli ingredienti specifici: avocado, anacardi, menta, rucola, zucchine, pomodorini, noci e altri.
- Miscelate bene ogni tipo di pesto e insaporite con sale e pepe qb.
- Servite i pesto con la vostra pasta preferita e godetevi l’estate!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
