La ricetta 10 primi piatti con pasta fresca da fare per le feste è un autentico classico della tradizione italiana, ideale per le occasioni speciali e le riunioni di famiglia. Questo piatto rappresenta l’essenza della cucina italiana, con i suoi sapori intensi e i suoi ingredienti di qualità. La pasta fresca, morbida e delicata, è il protagonista di questo piatto, che ci porta direttamente alle feste e alle celebrazioni più importanti.
La preparazione di questo 10 primi piatti con pasta fresca da fare per le feste richiede un po’ di tempo e dedizione, ma il risultato finale è assolutamente degno di nota.
- Inizia preparando la besciamella, mescolando farina e burro in un tegame e aggiungendo gradualmente il latte.
- Lessare le lasagne in acqua salata e scolarle.
- In un’altra pentola, rosolare il prosciutto cotto e i funghi in un po’ di olio d’oliva, aggiungendo poi il brodo e il sugo di carne.
- In una ciotola, mescolare la ricotta con lo stracchino e le uova, aggiungendo un po’ di sale e pepe.
- Comporre le lasagne con strati di besciamella, sugo di carne, ricotta e mozzarella.
- Ricoprire con la mozzarella e il formaggio provola e infornare in forno preriscaldato.
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