ليالي لبنان le notti del libano (layali lubnan)

La ricetta Lyali Lubnan Le notti del Libano è un dolce caratteristico della tradizione culinaria libanese. Questo piatto, tipico delle comunità arabe, rispecchia la cultura e l’amore per la vita che si vive nel paese mediorientale. Si tratta di un dessert cremoso e goloso a base di semolino, latte e panna, aromatizzato con l’essenza dei limoni freschi. Lyali Lubnan è spesso gustato in occasione di specialità nella famiglia o comunità libanese, durante feste o pranzi di stato. In Libano, è un passatempo tipico guardare la preparazione costante di questi deliziosi dessert durante i gironi delle serate e delle sere. Le ricette sono tramandata per anni attraverso il passaggio dalle generazioni dalla nonna anche alle nipoti e nipoti.

Per preparare Lyali Lubnan Le notti del Libano, non è necessario una grande dose di tempo o perizia. Basterà seguire queste indicazioni principali:

• Prepara 500 gr di semolino e lo mischi con lo zucchero indicato ma facendo così una pasta cremosa. Aggiungi la polvere aromatica e il latte e amalgama tutti insieme, ricordandosi di assicurarsi ad amalgamare bene la miscela.
• Prepara ancora due uova fresche, sbattile ed aggiungere al frutto già raffreddato poi per alcune ore in un luogo rinfrescato e acquistare tutti gli ingredienti e le liste di prodotti.
• Aggiunge nel composto il tartarina, l’estratto di limone ed amalgama sempre la pasta al latte, ricordando di incorporare con il cesello ed amalgami bene, a garantire che è bene rimontare la pasta per evitare problemi di debolezza e danneggiamento.
• Aggiungi finalmente la panna montata nel composto e si serve subito questa deliziosa variante del dolce.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.